Cách làm thịt xiên nướng hành

Other

Cách làm thịt xiên nướng hành

•  Ngày 26 tháng 8 năm 2022
 
•  bởi PHAM VAN NGA
 
 
•  16 Likes
 
•  83 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Nếu tủ lạnh nhà bạn còn thừa nhiều thịt lợn sau Tết, còn chần chừ gì mà không lấy chúng ra và biến tấu với món thịt xiên nướng hành cực kì dễ làm dưới đây. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ hào hứng và thưởng thức cực kì ngon miệng đấy nhé!

  Thành Phần

350 Gr Thịt nạc vai

20 Gr Hành lá

2 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Nước mắm

₁/₄ Muỗng cà phê Bột ngọt

 Thành Phần Chính

• Thịt nạc vai
• Hành lá

Công Thức

Các bạn chọn thịt nạc vai để nướng vì thịt ở vị trí này mềm ngọt, dễ chín, lại không dính nhiều mỡ. Rửa thật sạch thịt, sau đó thái miếng dày cỡ 1,5cm, không thái thịt nhỏ vụn vì nướng thịt vụn dễ bị khô. Hành lá rửa sạch, sử dụng phần lá nhiều hơn phần đầu trắng, cắt nhỏ.

Cho hành lá vào tô thịt, thêm 2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, trộn đều lên. Nếu gia đình bạn ăn được mì chính thì cho thêm chút bột ngọt để món thịt hài hòa hơn. Trộn đều thịt và ướp trong ít nhất 30 - 40 phút.

Khi thịt ngấm gia vị, bạn dùng xiên tre, xiên lần lượt từng miếng thịt vào. Lưu ý, vì đây là miếng thịt được thái to bản nên khi xiên, bạn nhớ gập đôi hoặc gập ba thịt lại rồi xiên 1 lúc cho gọn nhé!

Bạn cho thịt lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút. Nếu muốn món thịt thơm ngon hơn, bạn có thể sử dụng than hồng để nướng thịt nhé!

Thịt nướng xong cho ra đĩa, tháo xiên, trang trí tùy sở thích. Món thịt xiên nướng hành ngon thơm cho cả nhà thưởng thức mê say.

• • thịt nướng
  • thịt xiên nướng
  • thịt nướng hành
  • thịt xiên nướng hành lá
  • công thức thịt xiên nướng hành